Pečený králík z marinády
Po dobře naloženém králíkovi budete dobře naložení i vy...Suroviny a postup:Potřebné množství vody doplníme octem, krájenou cibulí, kuličkami pepře a 2-3 hřebíčky, svaříme a necháme vystydnout. Pak marinádou zalijeme králíka, necháme v chladu 2 dny, pak maso vyndáme, osušíme, protkneme slaninovými špalíčky, osolíme a na másle upečeme v troubě. Podléváme opatrně, jen podle potřeby. Před dokončením vypečenou šťávu zaprášíme hladkou moukou, osmahneme ji, přilijeme trochu vývaru a dopečeme. Na zjemnění můžeme na závěr přidat i 2-3 lžíce smetany.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
