Ořechové řezy
Sladká tečka k odpolední kávě...
Suroviny a pracovní postup: Připravíme si 50 dkg hladké mouky, 20 dkg cukru, 20 dkg másla, 2 vejce, 2 lžíce medu, 2 lžičky jedlé sody, 2 lžíce mléka a zaděláme těsto na vále, pak je rozdělíme na poloviny. První placku pečeme 15-20 minut. Na druhou část připravíme ořechy - 35 dkg ořechů (půlky, čtvrtky), 8 dkg cukru, 12 dkg másla, 3 lžíce medu - vše osmažíme do zlatova a ještě horké položíme na druhou - neupečenou placku a rozetřeme na celou plochu. Pak opět dáme na 15-20 minut péci. Na krém si svaříme 1 a půl sklenky mléka, 1 a půl lžíce hladké mouky, 10 dkg cukru a 1 vanilkový cukr. Vaříme jako pudink, pak dáme vychladnout, přidáme 20 dkg másla a šleháme, nakonec přidáme šťávu z půlky citronu. Na první upečenou placku namažeme krém a na to položíme placku s ořechy. Necháme uležet do druhého dne - změkne to, jinak po upečení je těsto tvrdé. Nahoře ořechy lehce pokapeme rumem a nakrájíme řezy.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU VĚRA SAILEROVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
