O rybách, jejich chovu i přípravě
Kdy a kde se v okolí Ústí nad Labem dají pořídit čerstvě vylovené ryby přímo od rybářů? A co se děje s rybami po výlovu Nejen o tom se bavíme s Janem Skalským, tiskovým mluvčím Českého rybářského svazu.
Proč je humánnější kupovat rybu už usmrcenou a nedávat ji na pár dní do vany, nebo ji pouštět zpátky do přírody? Jaké další ryby si Češi připravují na vánoční stůl? Jak vzrostla letos cena ryb a na co si dávat při nákupu pozor? A proč by náš host doporučoval konzumovat především české ryby? Nejen to se dozvíte z přiloženého audiozáznamu.
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
