Nově vznikající minipivovar ve Cvikově se snaží vzkřísit tradici pivovarnictví na Českolipsku
Do roku 1968 se na Českolipsku vařilo pivo v bezmála 20 pivovarech. Dnes tu není ani jeden. Nejstarším pivovarem byl ten českolipský, mimoňský byl v místech kde je dnes kino a pivovar v Jablonném v Podještědí fungoval ve zrušeném kostele.
Poslední pivovar, který v regionu skončil, byl ve Cvikově. Dnes, po více než 45 letech, je tu opět rušno. Budova se opravuje, vozí se sem technologie na vaření piva a to vše proto, aby se tu tradice pivovarnictví obnovila.
Malé pivovary na severu Čech v posledních letech přibývají. Už tři roky funguje pivovar například v liberecké Krásné Studánce, v loňském roce otevřeli další v Krásné Lípě na Děčínsku nebo v Lounech.
Na exkurzi do cvikovského pivovaru, ve kterém by se mohlo pivo začít vařit už v květnu tohoto roku, vás zve redaktor Tomáš Mařas. Poslouchejte…
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
![ze_světa_lesních_samot.jpg ze_světa_lesních_samot.jpg](https://sever.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_3x2_mobile/public/images/30211a0c09767f56cedafa33e6481497.jpg?itok=KWqo-X-T)
![](https://sever.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_1x1_mobile/public/images/b71c5d2b93b9741c57997922a6ba086a.jpg?itok=pJjrY4Ii)
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.