Noky s vajíčkem (2-3 porce)
Suroviny: 1,5 hrnku hrubé mouky, 1 vejce, špetka soli, 1/3 kávové lžičky prášku do pečiva, perlivá voda podle potřeby. Na dokončení 10 dkg anglické slaniny, 4 vejce, hrst posekané zelené petrželky, sůl.
Postup: Zamícháme těsto tak husté, aby šlo lehce „prohnat“ cedníkem na halušky. Noky uvaříme v osolené vodě a propláchneme studenou vodou. Slaninu nakrájíme na kostičky, osmahneme na nepřilnavé pánvi, přidáme vejce a do ještě řídkých vajec přidáme noky, které prohřejeme. Dosolíme a přidáme petrželku. Podáváme se zeleninovým salátem.
Dobrou chuť vám přeje Dagmar Roučová a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
