Cuketový bác
Variace na bramborák pečený v pekáči. Po minulém cuketovém týdnu se ozvaly hlasy, že cuketě sluší i maso…
Ingredience
- 200 g polohrubé mouky a 1 lžička kypřicího prášku
- 2 malé mladé cukety
- 2-3 nožičky vídeňských párků nebo 100-150 g šunky nebo uzeného masa
- 3 velká vejce
- 100 g eidamu
- 1 cibule
- česnek podle chuti – 2-3 stroužky, sůl, pepř, případně i majoránka (jako do bramboráku)
- 3 lžíce oleje
- tuk a mouka do zapékací mísy
Postup:
- Cukety opláchneme, osušíme a bez loupání nahrubo nastrouháme.
- Přidáme nakrájené párky, vejce, strouhaný sýr, nakrájenou cibuli, olej, koření, česnek a osolíme.
- Nakonec vmícháme mouku s kypřicím práškem a přemístíme do vymazané a vysypané zapékací mísy.
- Dáme do předehřáté trouby (180 stupňů) a zapečeme. Když okraje zezlátnou, mělo by být hotovo.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
