Batáty s mexickým kořením
Rychlé a chuťově zajímavé.
Ingredience
- batáty
- směs mexického koření – např. enchilada, chilli noc carne…
- případně sůl – podle slanosti kořenící směsi
- trochu oleje
- na dip: kysaná smetana, sůl, pažitka nebo lahůdková cibulka
Postup:
- Batáty oloupeme, nakrájíme na kolečka, poskládáme na pečicí papír na plech, lehce zakápneme olejem a poprášíme kořením, případně dosolíme.
- Vložíme do trouby a upečeme do měkka – záleží na tom, jak silné plátky jsme nakrájeli.
- Než se batáty upečou, umícháme dip z mírně osolené zakysané smetany, přidáme pažitku nebo cibulkovou nať. Podáváme jako svačinu nebo předkrm.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
