Zapečená haše
Využijeme vyvařené hovězí maso z polévky.
Ingredience
- 200 g uvařeného hovězího masa
- 100-150 g syrového vepřového masa
- 1 rohlík
- 1 malá cibule
- 2 lžíce másla
- 30 g špeku
- 1 vejce
- sůl, pepř, majoránka
- tuk a strouhanka do zapékací mísy
- případně mléko na smočení rohlíků, ale stačí i voda
Postup:
- Nakrájenou cibuli osmahneme na dvou lžicích másla.
- Obě masa umeleme na střídačku s rohlíkem smočeným ve vodě nebo v mléce.
- Směs osolíme a okořeníme pepřem a majoránkou, přidáme osmahnutou cibuli, asi tři čtvrtiny nakrájeného špeku a vejce. Dobře propracujeme. Pokud se vám příčí ochutnat syrové maso, osmažte malý kousek, ochutnejte a podle svého chuť dolaďte.
- Hotovou směs dáme do vymazané a strouhankou vysypané formy nebo zapékací mísy, poklademe vločkami másla z jedné lžíce a malými plátky špeku. Pečeme asi hodinu ve střední troubě.
- Podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými bramborami, doplníme salátem podle chuti nebo sterilovanou okurkou nebo nakládanou červenou řepou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
