Nové brambory s tvarohem
Aspoň jednou za sezónu…
Ingredience
- nové české brambory
- měkký tvaroh
- máslo
- jarní cibulka
- sůl, kmín
Postup:
- Brambory jemně oškrábeme, pokud jsou velké, rozkrájíme na stejně velké kousky a v hrnci zalijeme vodou, osolíme, přidáme kmín a vaříme.
- Zatímco se brambory vaří, rozmícháme tvaroh, lehce přisolíme a vmícháme nakrájenou lahůdkovou jarní cibulku, část si necháme na ozdobu.
- Uvařené brambory scedíme, na talíři doplníme ochuceným tvarohem, cibulkou a čerstvým máslem. K dokonalosti už chybí jen sklenka podmáslí nebo kefíru.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
