Kapustové závitky

Vaříme se Slávkou
Kapustové závitky|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Dají se i zamrazit.

Náročnost středně obtížné
|
Počet porcí 4
|
Typ jídla oběd
Ingredience
  • 400 g mletého masa – může být i směs hovězí-vepřové
  • 1-2 vejce
  • 2 cibule
  • 2-3 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř
  • 1 konzerva sekaných rajčat
  • 1 kapusta
  • tuk

Postup:

  1. Maso osolíme, opepříme, vmícháme nakrájenou cibuli a utřený česnek.
  2. Obereme z kapusty velké listy a spaříme je horkou vodou, pak jim seřízneme tuhá středová žebra.
  3. Do listů zabalíme masovou náplň, pokud je to potřeba, zajistíme párátky.
  4. Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, na ni položíme závitky, podlijeme a dusíme.
  5. Po půlhodince přidáme sekaná rajčata, dosolíme a dusíme, až jsou rajčata měkká.
  6. Závitky vyjmeme, omáčku rozmixujeme.
  7. Podáváme třeba s vařenými bramborami a závitky přelijeme rajskou omáčkou. Zbylou kapustu využijeme na karbanátky, do polévky nebo na nákyp.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.