Květáková polévka
Využijte sezónu…
Ingredience
- květák
- sůl nebo bujonová kostka
- muškátový květ
- zelené bylinky na ozdobu
Postup:
- Květák rozebereme nebo pokrájíme na kousky, zalijeme vodou, aby byl potopený, přidáme bujonovou kostku nebo osolíme, okořeníme troškou muškátového květu a uvaříme do měkka.
- Rozmačkáme a nemělo by být zapotřebí dohušťovat. Pokud se vám zdá polévka řídká, přidejte trochu jemných ovesných vloček a povařte.
- Na talíři zdobíme zelenými bylinkami podle chuti.
Související
-
-
Květákový salát
Nechce se vám obalovat květák – ať už kvůli pracnosti nebo kvůli strouhance nasáklé tukem? Dejte si květákový salát.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
