Hokkaido polévka s kokosovým mlékem
Polévky z hokkaido dýně už mají spoustu variant.
Ingredience
- 1 menší hokkaido dýně
- 1 mrkev
- 1 petržel
- kousek celeru
- 1 cibule
- 2 lžíce oleje
- 165 ml kokosového mléka
- zázvor
- chilli
- sůl
Postup:
- Na oleji krátce osmahneme nakrájenou cibuli, pak nakrájenou kořenovou zeleninu a zalijeme vodou. Osolíme, okořeníme zázvorem (nastrouhaným čerstvým nebo mletým sušeným) a mletým chilli.
- Uvaříme do měkka, rozmixujeme, přivedeme k varu, vlijeme kokosové mléko a krátce povaříme.
- Na talíři zdobíme nasucho opraženými dýňovými semínky.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
