Mleté vepřové v zelí
Vepřo-zelo zas trochu jinak...
Ingredience
- asi půl kg vepřového masa z plecka
- 1 vejce
- 1 cibule
- strouhanka
- sůl
- pepř
- 100 g anglické slaniny
- 1 sáček kysaného zelí
- tuk na opečení
Postup:
- Maso umeleme, smícháme s vejcem, nakrájenou cibulí, osolíme, opepříme a podle potřeby zahustíme trochou strouhanky.
- Z hmoty vytvoříme koule menší než pingpongový míček a v rozehřátém tuku ze všech stran opečeme.
- Do zapékací mísy dáme plátky anglické slaniny, na ni dáme scezené kysané zelí a do něj naskládáme opečené masové koule. Mírně podlijeme a dáme péci.
- Jako přílohu podáváme vařené brambory.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
