Mleté řízečky v těstíčku
Přijdou k chuti v létě jako v zimě.
Suroviny:
500 g vepřového plecka
3 vejce
česnek
vegeta
pepř
sůl
hladká mouka
tuk na smažení
Postup:
- Maso umeleme, okořeníme vegetou, pepřem a prolisovaným česnekem, přidáme 1 vejce a dobře promícháme. Podle chuti dosolíme.
- Připravenou masovou směs necháme v chladu 1-2 hodiny odležet, pak tvarujeme oválné placičky a obalujeme je v těstíčku ze dvou vajec a hladké mouky.
- Smažíme v rozehřátém tuku po obou stranách, podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými bramborami, doplníme zeleninovým salátem podle chuti nebo kompotem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
