Ořechové cukroví podle Dáši
Z jednoho těsta vykouzlíme dva odlišné druhy – vykrajované a pracinky.
Ingredience
- 250 g hladké mouky
- 180 g tuku
- 100 g mletých ořechů
- 60 g cukru
- 2 žloutky
- do poloviny těsta trochu kakaa a skořice
Postup:
- Do prosáté mouky dáme ostatní ingredience a vypracujeme hladké těsto, polovinu můžeme obarvit kakaem a ovonět skořicí. Hotová těsta necháme zabalená v chladu odležet.
- Ze světlého těsta vyválíme plát na stéblo silný a vykrájíme libovolné tvary. Po upečení je můžeme nechat jako sušenky nebo je můžeme polít polevou nebo slepovat marmeládou nebo krémem.
- Z kakaového těsta upečeme ve formičkách buď pracinky, které po vychladnutí pocukrujeme cukrem moučkou nebo upečeme ve formičkách na ořechy, které pak ještě plníme krémem. Zkuste krém vyšlehaný z mascarpone s nutelou nebo podobnou čokoládovou pochoutkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
