Houbový závin
Houby prý rostou, tak toho využijte!
Ingredience
- 1 balíček listového těsta
- miska hub
- 1 větší cibule
- 1 vajíčko
- sůl
- pepř mletý
- 2-3 lžíce sádla nebo oleje
Postup:
- Očištěné houby nakrájíme na malé kousky.
- Nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, vložíme houby, podle potřeby mírně podlijeme a udusíme do měkka. V závěru osolíme, opepříme.
- Listové těsto rozválíme, rozprostřeme na něj zchladlé houby, stočíme do závinu, švem položíme na pečicí papír na plechu, potřeme rozkvedlaným vajíčkem, povrch propícháme špejlí a dáme do trouby předehřáté na 195-200 stupňů upéci. Z balíčku těsta o váze 400 g jsou dva záviny.
- Stejně můžeme použít houby sušené, jen je musíme předem na pár hodin namočit do studené vody.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
