Kakaový perník s citronátem
Nezapomeňte na med, dodává nejen sladkost, ale i chuť.
Ingredience
- 500 g polohrubé mouky
- 100 g hladké mouky
- 1 kypřicí prášek
- 1 kypřicí prášek do perníku (obsahuje směs koření)
- 250 g cukru
- 2 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 2 dl oleje
- ½ litru mléka
- 1-2 lžíce tekutého medu
- 2 lžíce kakaa
- 1 hrst citronátu – kandované citronové kůry
- špetka soli
- Vejce ušleháme s cukrem a vanilkovým cukrem.
- Lehce vešleháme olej a mléko a med. Pokud máme med tuhý, rozpustíme ho v části mléka.
- Smícháme mouky, vmícháme do nich kypřicí prášky a kakao a moučnou směs postupně vmícháváme do tekuté směsi. Nakonec přimícháme citronát a těsto vlijeme do pekáče vyloženého pečicím papírem.
- Pečeme asi 40-45 minut ve středně předehřáté troubě.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
