Listový závin s mákem
Listové těsto zachrání každý moučník, s makovou náplní už si musíte trochu vyhrát.
Suroviny:
1 listové těsto
náplň: hrnek mletého máku
¾ hrnku mléka
2-3 lžíce cukru
skořice
1 vanilkový cukr nebo pár kapek aroma
vajíčko na potření a mandlové lupínky na posypání
Postup:
- Mletý mák dáme vařit do mléka, osladíme, okořeníme skořicí a vanilkovým cukrem a svaříme do požadované hustoty. Mícháme, hlídáme. V případě potřeby můžeme dohustit třeba piškotovými drobečky.
- Listové těsto rozválíme, pro pohodlnější manipulaci ho můžeme rozdělit na dvě části a vytvořit dva záviny.
- Zchladlou náplň natřeme na vyválené těsto, kousek jednoho okraje necháme volný a potřeme ho vodou nebo bílkem. Z druhé strany závin stočíme, přitiskneme šev a položíme tím švem na pečicí papír na plechu.
- Potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme mandlovými lupínky a v dobře předehřáté troubě upečeme.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
