Zelný závin
Nenáročný na přípravu i suroviny, o to ale chutnější!
Suroviny:
200 g listového těsta
100-150 g kysaného zelí
3 nožičky párků
vejce na potření
sůl
kmín
Postup:
- Těsto na pomoučeném vále rozválíme pěkně do tenka na obdélník, rozvrstvíme na něj okapané kysané zelí a k delším okrajům položíme párky. Vychází to přibližně vždy na jednu a půl nožičky.
- Od delších okrajů s párky začínáme zavinovat směrem ke středu, vznikne nám tak hezký dvojzávin.
- Potřeme rozkvedlaným vajíčkem, posolíme, pokmínujeme, místy propíchneme špejlí a dáme do dobře předehřáté trouby péct. Za 25-30 minut by mělo být hotovo. Chutná i za studena, ale málokdy vydrží.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
