Cuketový houbovec
Příjemná odměna pro úspěšné houbaře.
Suroviny:
250 g oloupané hrubě nastrouhané cukety
1 vejce
necelý hrnek dětské krupičky
půl kypřicího prášku
2 cibule
1 lžíce oleje
1 lžíce sádla
miska hub nebo hrst sušených, předem namočených ve vodě
sůl
pepř
petrželka
tuk a jemná strouhanka do formy
Postup:
- Nejdříve na sádle a cibuli udusíme nakrájené houby, podle chuti osolíme, opepříme.
- Oloupanou cuketu hrubě nastrouháme, přidáme vejce, druhou nakrájenou cibuli, lžíci oleje, půl kypřicího prášku, krupičku, sekanou petrželku a sůl. Promícháme.
- Vmícháme trochu zchladlé udušené houby a vložíme do předem vymazané a strouhankou vysypané chlebíčkové formy.
- Pečeme ve středně předehřáté troubě.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
