Jemný zapečený pórek aneb chřest chudých
Suroviny: Pórek – přes půl kg a jen bílé části, 2 dl mléka a 2 vejce, 2 lžíce polohrubé mouky, sůl, muškátový oříšek a máslo do zapékací mísy.
Postup: Bílé části pórku vložíme do osolené vody a povaříme skoro do měkka. Pak scedíme, narovnáme je do máslem vymazané zapékací mísy a zalijeme mlékem s rozkvedlanými vejci, moukou, muškátovým oříškem a solí. Dáme zapéci do vyhřáté trouby.
Dobrou chuť vám přeje Milena Nováková a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
