Losos s paprikou a cuketou
Za tohle jídlo by vás i lékař pochválil.
Suroviny:
2 porce lososa
1 červená paprika
1 malá cuketa
mletá sladká paprika
hladká mouka
máslo
sůl
Postup:
- Porce ryby opláchneme, osušíme, osolíme a poprášíme hladkou moukou.
- Na rozpáleném másle opečeme z obou stran, přidáme na nudličky nakrájenou papriku a plátky cukety, lehce dokořeníme mletou paprikou a krátce dusíme ve vlastní šťávě. Hlídáme, aby se tekutina zcela neodpařila, v případě potřeby nepatrně podlijeme. Zelenina by neměla být úplně doměkka.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
