Dortíčky
Nekonečné jsou variace vánočního slepovaného cukroví.
Suroviny:
200 g hladké mouky
70 g moučkového cukru
150 g másla nebo tuku
20 g kakaa
30 g mletých ořechů
1 žloutek.
Náplň: 120 g moučkového cukru, 2 žloutky, 120 g mletých ořechů, asi 2 lžíce rybízové nebo višňové marmelády.
rumová nebo čokoládová poleva, ořechy na ozdobení
Postup:
- Do prosáté mouky přidáme cukr, změklé máslo, prosáté kakao, ořechy a žloutek a vypracujeme vláčné těsto. Dáme do chladu odležet.
- Těsto rozválíme asi na stéblo silně a vykrajujeme kolečka nebo jiné tvary. V předehřáté troubě upečeme a zchladlé uložíme do dobře těsnící krabice.
- Cukroví dokončujeme až před svátky. Na náplň cukr utřeme se žloutky a promícháme s ořechy a marmeládou tak, aby náplň byla vláčná a dala se mazat.
- Zchladlé upečené tvary slepíme náplní, polijeme polevou podle chuti a ozdobíme půlkou vlašského ořechu.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
