Dortíčky
Nekonečné jsou variace vánočního slepovaného cukroví.
Suroviny:
200 g hladké mouky
70 g moučkového cukru
150 g másla nebo tuku
20 g kakaa
30 g mletých ořechů
1 žloutek.
Náplň: 120 g moučkového cukru, 2 žloutky, 120 g mletých ořechů, asi 2 lžíce rybízové nebo višňové marmelády.
rumová nebo čokoládová poleva, ořechy na ozdobení
Postup:
- Do prosáté mouky přidáme cukr, změklé máslo, prosáté kakao, ořechy a žloutek a vypracujeme vláčné těsto. Dáme do chladu odležet.
- Těsto rozválíme asi na stéblo silně a vykrajujeme kolečka nebo jiné tvary. V předehřáté troubě upečeme a zchladlé uložíme do dobře těsnící krabice.
- Cukroví dokončujeme až před svátky. Na náplň cukr utřeme se žloutky a promícháme s ořechy a marmeládou tak, aby náplň byla vláčná a dala se mazat.
- Zchladlé upečené tvary slepíme náplní, polijeme polevou podle chuti a ozdobíme půlkou vlašského ořechu.
Související
-
-
Fettucine s oříškovou omáčkou
Suroviny: 350g těstovin fettucine, 200g gorgonzoly (nebo 50g nivy), 50 strouhaných ořechů, 6 lžic strouhaného parmazánu, 30g másla, muškátový oříšek, sůl a půl hrnk...
-
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
