Plněné brambory

Vaříme se Slávkou

Plněné knedlíky (ilustr. obr.)|foto:Patrik Rozehnal, Český rozhlas

Pochoutka, na které snad není co zkazit.

Suroviny:

6-7 větších brambor

250 g salámu typu Vysočina

150 slaniny

150 g nivy

šálek šlehačky

3-4 stroužky česneku

Postup:

Brambory dobře omyjeme a krátce povaříme, pak necháme trochu zchladnout a rozkrojíme podélně na poloviny a opatrně vydlabeme.
Na náplň nastrouháme salám a sýr, spojíme je šlehačkou, ochutíme utřeným česnekem.
Naplněné brambory naskládáme na pečicí papír na plech, zakryjeme tenkými plátky slaniny a zapečeme v předehřáté troubě.
Na talíř přidáme bohatou zeleninovou oblohu podle chuti.

Související

Knedlíkové smaženky

Mistru Pohlreichovi tenhle recept raději neukazujte!
Špekové knedlíky

Zázrak zdravé kuchyně to zrovna není, ale to zdraví můžeme dohnat zelím!
Knedlíky s uzeným bůčkem

Nezapomeňte si k nim přidat kysané zelí, pak je kombinace chutí dokonalá.