Plněné brambory
Pochoutka, na které snad není co zkazit.
Suroviny:
6-7 větších brambor
250 g salámu typu Vysočina
150 slaniny
150 g nivy
šálek šlehačky
3-4 stroužky česneku
Postup:
- Brambory dobře omyjeme a krátce povaříme, pak necháme trochu zchladnout a rozkrojíme podélně na poloviny a opatrně vydlabeme.
- Na náplň nastrouháme salám a sýr, spojíme je šlehačkou, ochutíme utřeným česnekem.
- Naplněné brambory naskládáme na pečicí papír na plech, zakryjeme tenkými plátky slaniny a zapečeme v předehřáté troubě.
- Na talíř přidáme bohatou zeleninovou oblohu podle chuti.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
