Bramborové placky
Zbylo pár brambor? Nevyhazovat!
Suroviny:
uvařené studené brambory
hladká mouky
sůl
případně máslo na potření
povidla nebo sladký tvaroh nebo strouhaný perník nebo med…
Postup:
- Uvařené studené brambory nastrouháme na mrkvovém struhadle, osolíme a posypeme hladkou moukou, zpracujeme do hladkého těsta, množství mouky řídíme podle potřeby.
- Z těsta pak vyválíme váleček, rozkrájíme na stejně velké kousky a na pomoučeném vále rozválíme na placky.
- Pečeme na suchém železném tálu po obou stranách, někdo ještě po upečení potře placky rozpuštěným máslem, jsou pak vláčnější.
- Dozdobíme podle chuti nebo jen tak přikusujeme třeba k bramboračce.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
