Muffiny s červenou řepou
Dočkáte se krásně mramorovaného vzoru a zajímavé chuti.
Suroviny:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek podmáslí
1 středně velká červená řepa
2 vejce
půl hrnku cukru
5 lžic oleje
1 citronový cukr nebo lžička citronové šťávy
1 kypřicí prášek
špetička soli
tuk a mouka do formy
Postup:
- Řepu zabalíme do alobalu a v troubě upečeme. Trvá to poměrně dlouho, tak využijte čas při pečení jiného pokrmu.
- Vychladlou řepu nahrubo nastrouháme.
- Elektrickými metličkami ušleháme vejce s cukrem a citronovým cukrem.
- Přidáme podmáslí a olej, prošleháme a pak přidáme postupně mouku s prosátým kypřicím práškem. Na závěr vmícháme nastrouhanou řepu.
- Těstem naplníme asi do tří čtvrtin formičky na muffiny. Předem je vymažeme tukem a vysypeme moukou. Pokud těsto zbývá, upečeme ho třeba ve formě na biskupský chlebíček. Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
