Zapečené kapie

Suroviny:

4 kapie

1 měkký tvaroh

2 vejce

1 cibule

asi 4 lžíce strouhanky

8 lžiček strouhaného sýra Gran Moravia

sůl

olej

Postup:

1. Omyté kapie rozkrojíme podélně na půl a odstraníme semínka.
2. V misce smícháme tvaroh s vejci a nakrájenou cibulí, podle chuti osolíme a trochu zahustíme strouhankou.
3. Tvarohovou směsí naplníme půlky kapií, naskládáme je na pekáček, nebo do zapékací mísy vyložené pečicím papírem, lehce skropíme olivovým olejem, posypeme strouhaným sýrem Gran Moravia a v rozehřáté troubě zapečeme.
4. Můžeme podávat s pečivem, nebo vařenými bramborami nebo s hranolky, zeleninová obloha nic nezkazí.