Pastýřské závitky
Důkaz, že balkánský sýr se hodí nejen do šopského salátu!
Suroviny:
4 vepřové plátky z plecka
4 hranolky balkánského sýra
4 plátky anglické slaniny
2 stroužky česneku
2 lžíce sádla
1 cibule
celý zelený pepř
sůl
Postup:
- Plátky naklepeme a po jedné straně osolíme.
- Na neosolenou stranu dáme plátky česneku, plátek slaniny a hranolek sýra a zabalíme. Zajistíme nití nebo párátkem.
- Sádlo rozpustíme, krátce na něm orestujeme nakrájenou cibuli a pak na tom ze všech stran opečeme připravené závitky.
- Přidáme zelený pepř, podlijeme horkou vodou a udusíme doměkka.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
