Tvarohové noky s mákem

Suroviny:

500 g měkkého tučného tvarohu

350 g rohlíků nebo veky

2 vejce

2 lžíce cukru

125 g hrubé mouky

100 ml mléka

trochu soli

na posypání mletý mák promíchaný s cukrem moučkou

máslo a případně šlehačka

Postup:

1. Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem a necháme stát.
2. Zatím smícháme tvaroh s vejci a cukrem.
3. Nakrájené zvlhčené rohlíky, tvarohovou směs a mouku smícháme, nepatrně přisolíme a tvoříme malé kulaté knedlíčky - noky. Zaváříme je do vroucí osolené vody. Vaříme asi 8 minut, jeden nok na zkoušku vylovíme a překrojíme, zda už je provařený.
4. Cedníkem pak vylovíme všechny noky, rozdělíme je na talíře, posypeme mletým mákem s cukrem, přelijeme rozpuštěným máslem a můžeme ještě dozdobit čepičkou z ušlehané šlehačky.