Jogurtové lívance s brusinkami a tvarohem

14.03.                  Jogurtové lívance s brusinkami a tvarohem   

Poslouží jako tradiční moučník nebo s polévkou i jako hlavní jídlo.

Suroviny:

200 g hladké mouky

150 g bílého jogurtu

150 ml polotučného mléka

1 vejce

2 lžíce cukru

1 lžička kypřicího prášku

špetka soli

zavařené brusinky

1 tvaroh (případně lžíce kysané smetany  a cukr)

olej na smažení

Postup:

1. Do mouky zamícháme prášek, cukr a špetku soli.

2. Smícháme jogurt, mléko a vejce a směs vlijeme do mouky. Rozmícháme do hladka.

3. Na rozehřátém oleji hned smažíme lívance po obou stranách.

4. Lívance mažeme zavařenými brusinkami, zdobíme lžičkou tvarohu – ten můžeme podle chuti přisladit, případně konzistenci zjemnit lžicí kysané smetany.