Ryba na česneku s rajčaty

Můžeme použít filé nebo pangase, kapra – co kdo rád, co kdo ulovil…

Suroviny:
4 porce ryby
2 rajčata
3-4 stroužky česneku
1 větší cibule
mletá sladká paprika
sůl
olej

Postup:

1. Porce ryby osolíme, položíme do zapékací mísy s trochou oleje, poprášíme mletou paprikou a poklademe plátky česneku.

2. Dáme zapéci do předehřáté trouby, po pěti minutách ještě na ryby položíme kolečka cibule a plátky rajčat, mírně osolíme a dopečeme do měkka.

3. Podáváme s vařenými nebo opečenými bramborami.