Červené kuřecí karí

A ještě jednou kuřecí karí - pro změnu červené...Suroviny a postup:Asi půl kg kuřecích prsou opláchneme, osušíme a nakrájíme na úhledné kostičky. Rozpálíme na pánvi olej a dáme na něj asi 50 g červené karí pasty, mícháme a osmahneme, až se uvolní aroma, stačí 2 minuty. Pak zalijeme kokosovým mlékem, zakápneme rybí omáčkou a dohromady svaříme. Teprve potom přidáme kousky masa a uvaříme do měkka, nakonec můžeme přidat bambusové výhonky. Podáváme s vařenou rýží a zdobíme bazalkou, kdo miluje ostré, dopřeje si na ozdobu ještě chilli papričku.