Marináda - chilli grill
Sezóna je tady...Suroviny a postup:Za studena smícháme 200 g rajčatové šťávy s 30 g oleje, přidáme po 20 g soli, worcesteru a česneku utřeného solí, chuť doladíme 10 g mletých chilli papriček a 10 g cukru. Poměr surovin je orientační, samozřejmě se řídíme vlastní chutí. Obecně pak platí, že maso krájíme přes vlákno na plátky, jemně naklepeme, pokud tam jsou, tak nařízneme okrajové blanky, smočíme v marinádě nebo potřeme štětcem a necháme odležet v chladu 12 až 24 hodin. Uvedené množství vystačí asi na 10 porcí.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A MILUŠKA LÁTOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
