Marináda - chilli grill
Sezóna je tady...Suroviny a postup:Za studena smícháme 200 g rajčatové šťávy s 30 g oleje, přidáme po 20 g soli, worcesteru a česneku utřeného solí, chuť doladíme 10 g mletých chilli papriček a 10 g cukru. Poměr surovin je orientační, samozřejmě se řídíme vlastní chutí. Obecně pak platí, že maso krájíme přes vlákno na plátky, jemně naklepeme, pokud tam jsou, tak nařízneme okrajové blanky, smočíme v marinádě nebo potřeme štětcem a necháme odležet v chladu 12 až 24 hodin. Uvedené množství vystačí asi na 10 porcí.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A MILUŠKA LÁTOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
