Biftek "Chalisko" - bistec de Jalisco
Možná neobvyklé...
Suroviny a pracovní postup: Asi 1 kg roštěnce vcelku nařízneme mřížkou asi 1 cm hlubokou, osolíme a grilujeme asi 10 minut po obou stranách, to je maso propečené středně. Chceme-li ho propéci úplně, grilujeme déle. Na hotové maso vymačkáme šťávu z pomeranče, nakrájíme a podáváme s rýží nebo tortilami.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
