Rozinková omáčka
Chcete překvapit rodinu?
Suroviny a pracovní postup: 10 dkg rozinek předem namočíme. Ze dvou lžic másla a hladké mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji půl litrem vývaru, našleháme, osolíme, opepříme a doladíme špetkou cukru (nejlépe hnědého) a povaříme. Pak vložíme namočené rozinky, podle chuti okyselíme trošičku octem a ještě 10 minut mírně vaříme, na závěr už bez varu vmícháme lžíci másla. Hodí se k vařenému hovězímu nebo k rybě, jako přílohu volíme těstoviny nebo knedlíky.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
