Palačinky z různých druhů mouky
Suroviny a pracovní postup: Obvykle - hladká mouka, ale lze použít i polohrubou, dokonce hrubou - na palačinky s brambory. Cukru jen maličko, jinak se palačinky připalují. Vyzkoušejte i další těstové variace: smícháme stejný díl mouky pohankové a špaldové, přidáme špetku soli a v poměru na 2 hrnky moučné směsi jeden a půl hrnku vody umícháme na hladké řídké těstíčko, pečeme, jak jsme zvyklí, plníme, jak nám chutná nebo jak nám dovolí dieta. Můžeme tvořit i další moučné směsi - například na hrnek mouky přidáme půl hrnku jemných nebo umletých ovesných vloček, na 2 díly špaldové mouky přidáme po jednom dílu mouky kukuřičné a rýžové, můžeme využít i mouku celozrnnou. Obvykle se připravuje z mléka, ale můžete využít i sodovou vodu.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
