Sirup z růží

Suroviny a pracovní postup: Čerstvé lístky z bílých růží zalijeme horkou vodou a v ní se v kamenné nebo porcelánové nádobě (nerez? varné sklo?) vaříme 6-7 hodin. Pak šťávu vylisujeme a znovu uvedeme do varu. Mezitím připravíme nové růžové lístky a opět je spaříme. Na litr růžové vody dáme 1 kg cukru a svaříme v nahoustlý sirup a plníme do lahviček, které se dobře uzavřou. Pak používáme: na sklenici vody dáme trochu citronové šťávy a lžičku sirupu - "tím se nabude velice lahodného nápoje s růžovou vůní."

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTOR RECEPTU JAN REŽ!