Žemlový nákyp

Suroviny: 5 housek, 4 lžíce cukru moučky, 4 dl mléka, 100 g mletých ořechů, 70 g krystalového cukru, 70 g másla, tuk do pekáčku a 4 vejce.

Pracovní postup: Mléko osladíme, přidáme nakrájené housky a necháme rozmočit. Žloutky utřeme s máslem a cukrem, pak přidáme rozmočené housky, nakonec zlehka vmícháme sníh ze 4 bílků. Ořechy promícháme s cukrem krystalem, vymažeme pekáček, narovnáme do něj část houskové směsi se sněhem, prosypeme ořechy s cukrem a střídáme vrstvy až do vypotřebování. Upečeme a podáváme horké.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU JANA TYŠLEROVÁ!