Bramborové placky se špenátem
Zbylo pár brambor od nedělního řízku?
Suroviny: 50 dkg brambor, 25 dkg hladké mouky, 1 vejce, sůl, 1 špenátový protlak, mléko, česnek, muškátový oříšek, vejce a strouhanka na obalení, olej na smažení.
Pracovní postup: Brambory uvařené ve slupce oloupáme a nastrouháme. Přidáme do nich mouku, sůl a vejce a vypracujeme těsto. Vyválíme váleček, rozdělíme na kousky a na pomoučněném vále z nich rozválíme placky. Obalíme je v rozšlehaných vejcích a strouhance a usmažíme. Podáváme se špenátem, který jsme předem podusili s trochou mléka a ochutili česnekem a muškátovým oříškem.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU VĚRA SAILEROVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
