Salát z kuskusu

Suroviny: Šálek kuskusu (zvláštní krupice - k dostání v supermarketech nebo v prodejnách zdravé výživy), šálek nakrájeného pečeného nebo grilovaného kuřecího masa, ledový salát, rajčata, cibule, čerstvé bylinky - máta, kopr a petrželka.
Na dresink: citronová šťáva, panenský olivový olej, trošku vody, jeden drobně rozsekaný stroužek česneku a sůl.

Pracovní postup: Kuskus zalijeme dvojnásobným objemem vařící vody a pod pokličkou necháme pár minut nabobtnat. Necháme vychladnout, přidáme nakrájené kuře a nakrájenou zeleninu i bylinky - část si odložíme na ozdobu. Zalijeme našlehaným dresinkem - chuť si upravíme podle sebe ještě solí nebo citronem a podáváme na talíři na salátových listech.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU ŽANETA SEVEROVÁ!