Kuře pod peřinou
Je vám zima? Vlezte si pod peřinu a vezměte si s sebou kuře...
Suroviny: 1 menší kuře, 50 dkg vepřového bůčku, 2-3 rohlíky a trochu mléka na jejich namočení, 2 vejce, sůl, pepř, olej, majoránka, petrželka, 1 menší cibule, 2 stroužky česneku, sladká paprika, vegeta.
Pracovní postup: Kuře omyjeme a rozkrájíme na menší kousky, osolíme, poprášíme sladkou mletou paprikou a dáme do vymaštěného pekáče. Bůček, rohlíky namočené v mléce, cibuli a česnek umeleme. Osolíme, přidáme rozšlehaná vejce, vegetu, papriku a sekanou petrželku. Vše dobře promícháme a pak touto směsí rovnoměrně zakryjeme kuřecí maso a dáme asi na hodinu péci do trouby. S bramborovou kaší to nemá chybu...
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU JARMILA TUZAROVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
