Ořechová bábovka
Na závěr týdne jeden kalorický hřích...
Suroviny: 35 dkg polohrubé mouky, 20 dkg cukru písku, 10 dkg oříšků - mohou být i vlašské ořechy, 6 dkg másla, 3 vejce, 2 kávové lžičky kakaa, 1 prášek do pečiva, čtvrt litru mléka.
Pracovní postup: Žloutky třeme s cukrem a máslem, které jsme nechali nejdřív rozehřát a pak zchladnout. Směs třeme do pěny, pak přidáme kakao a strouhané ořechy, poté vmícháváme mouku s práškem střídavě s mlékem a nakonec zlehka vmísíme tuhý sníh z bílků. Těsto dáme do vymazané a vysypané formy a pečeme v dobře vyhřáté troubě asi 10 minut, pak oheň ztlumíme a pečeme ještě asi 35 minut. Špejlí píchneme do bábovky - pokud se na ni nechytá vlhké těsto, je upečená a můžeme ji hned vyklopit.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU VLADIMÍRA SEDLÁČKOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
