Tvarohový dia-beránek

Suroviny: 2 vejce, 40 g rostlinného tuku, 100 g měkkého tvarohu, 2 odměrky sladidla Kandisin, 100 g polohrubé mouky, půl prášku do pečiva, citronová šťáva, olej a mouka do formy.

Pracovní postup: Žloutky utřeme se sladidlem, citronovou šťávou, tvarohem a tukem do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Mouku prosijeme s polovinou prášku do pečiva a vmícháme střídavě se sněhem do tvarohové hmoty. Těsto dáme do olejem vymazané a moukou vysypané formy, dáme do vyhřáté trouby a upečeme.
Z dalšího bílku můžeme našlehat ve vodní lázni tuhý "vařený" sníh a vytvořit z něj na vychladlém beránkovi rouno. (Velikonoční pečivo a jiné recepty pro diabetiky)

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS ÚSTÍ NAD LABEM!