Čajový perník
Suroviny: 500g hladké mouky, 2 lžíce kakaa, 16dkg krupicového cukru, 3 lžíce oleje, 1 vejce, 1 prášek do perníku, 1a půl lžičky jedlé sody, 250ml silného černého čaje, 2 lžíce medu a 2 lžíce povidel nebo marmelády.
Postup: Mouku smícháme s kakaem, práškem do perníku a jedlou sodou. Podle potřeby prosejeme, aby perník dobře vykynul. Plech vymažeme a vysypeme. Můžeme také vyložit pečícím papírem. Do hrnku s teplým čajem přidáme cukr, med a povidla a necháme rozpustit. Do ještě vlažné směsi dáme vejce a olej, dobře promícháme a vlijeme do moučné směsi. Ze všeho vymícháme těsto a vylijeme na připravený plech. V předehřáté troubě perník upečeme.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
