Šumavské vepřové
Suroviny: Vepřový bůček, kyselé zelí, brambory, cibule, sůl, rohlíky, hrubá mouka, máslo.
Postup: Do hrnce dáme kyselé zelí, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli. Doprostřed toho zelí dáme bůček a na něj dáme ještě asi 10cm vrstvu zelí, polijeme to vodou a dáme vařit (asi hodinu). Syrové brambory očistíme, nastrouháme je do misky (necháme v ní i šťávu z brambor), přidáme na kostičky nakrájený rohlíky (brambory s rohlíky by měly být v poměru 1:1), promícháme, zahustíme hrubou moukou aby těsto bylo tuhé a vytvarujeme si podlouhlé knedlíky a uvaříme je.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
