Rumunské papanasi

Suroviny: 1 vanička tvarohu, 120 g hladké mouky, 2 menší lžíce másla, 2 vejce, lžíce cukru, 1 citron, kysaná smetana na ozdobu, tuk na smažení.

Postup: Hladký tvaroh promícháme s cukrem, máslem a vejci, přistrouhneme citrónovou kůru a s prosetou moukou zpracujeme těsto. Vyválíme na stéblo silně, vykrájíme skleničkou kolečka a v rozehřátém tuku smažíme do růžova, na talířku pak přelijeme kysanou smetanou.

DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!