Kuře s jablky
Nesníte celou husu? Upečte si kuře jako husu… Suroviny a postup: Kuře opláchneme, osušíme, osolíme uvnitř i zvenčí, okořeníme kmínem a majoránkou. 3-4-5 kyselejších jablek oloupeme, vykrájíme, nakrájíme na plátky a smícháme s hrstičkou opláchnutých rozinek. Touto směsí naplníme kuře, otvor spíchneme nebo sešijeme režnou nití a na pekáčku s kouskem másla a mírně podlité dáme do vyhřáté trouby péci. Podle potřeby podléváme v průběhu pečení a pečeme hezky do zlatova. Aby iluze byla dotažená, podáváme s bramborovým knedlíkem a červeným zelím.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
