Rajčata se slaninou
Ještě jednou rajčata na pánvi… Suroviny a postup: Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, na něj dáme tenké plátky slaniny (asi 10 dkg) a opečeme, pak přidáme dvě větší na kolečka nakrájené cibule. 5-6 rajčatům nařízneme slupku, spaříme je vodou, oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a dáme na slaninu s cibulí, podusíme. Mezitím rozkvedláme 5-6 vajec s 3 lžícemi mléka, osolíme, opepříme, strouhneme muškátového oříšku a vlijeme na rajčata, nemícháme, povrch ještě posypeme strouhaným sýrem (stačí 5 dkg) a čtvrthodinu zapékáme ve vyhřáté troubě. Pozor na držadlo pánve, nemáme-li ohnivzdorné, použijeme raději pekáček nebo zapékací misku. Podáváme s vařenými bramborami.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
