Nivové karbanátky
Je to pochutnání pro zapřisáhlé vegetariány, ale pochutná si i masojídek.
Suroviny:
200 g nivy
20 g droždí
2-3 vejce
2 stroužky česneku
strouhanka
sůl
půl lžičky kořenící směsi Mleté maso nebo směsi Provensálské bylinky
tuk na smažení
Postup:
1. Nivu nastrouháme, rozdrobíme do ní droždí, přidáme utřený česnek, koření a s vejci rozšlehanými se lžicí vody rozmícháme.
2. Hmotu zahustíme strouhankou, podle chuti dosolíme – ale sýr sám o sobě je dost slaný, tak se solí opatrně.
3. Lžící odebíráme stejně velké kousky, klademe je do rozehřátého tuku, mírně zploštíme a po obou stranách opečeme.
4. Podáváme s bramborovou kaší nebo s vařenými bramborami, můžeme ozdobit plátky rajčat a okurek.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
