Lečo s anglickou slaninou
Můžete použít i jinou uzeninu, ale s anglickou slaninou je to o stupínek lepší.
Suroviny:
5 rajčat
2-3 papriky (jedna může být pálivá)
1 cibule
100 g anglické slaniny
2-3 vajíčka
2 lžíce oleje
sůl
pepř
majoránka
Postup:
1. Nakrájíme cibuli a na oleji ji zpěníme.
2. Slaninu nakrájíme na kostičky a dáme krátce rozpéct na cibulový základ, pak přidáme na proužky nakrájené papriky, podle potřeby malinko podlijeme a dusíme.
3. Po asi 10 minutách přidáme nakrájená rajčata, osolíme, opepříme, rozemneme trochu majoránky a znovu dusíme, hlídáme, aby se tekutina neodpařila a jídlo se nepřipálilo.
4. V závěru zamícháme rozkvedlaná vajíčka a za stálého míchání je necháme ztuhnout. Podáváme s bramborem nebo s chlebem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
